Café da manhãMédio

Burrito de pequeno-almoço com salsa mexicana

Name: Burrito de pequeno-almoço com salsa mexicana
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 ovos grandes; 1/8 chávena de milho congelado; 1 colher de sopa de leite meio-gordo; 1/8 chávena de pimento verde aos cubos; 1/4 chávena de cebola bem picada; 1/16 chávena de tomate aos cubos; 1 colher de chá de mostarda; 1/4 colher de chá de alho em pó; molho picante; 4 tortilhas (cerca de 20 cm); 1/4 chávena de salsa de tomate fresca

Começa o dia em força com este burrito de pequeno-almoço bem recheado, com ovos, legumes e uma mistura de outros ingredientes.

30 min4 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção · Tamanho da porção: 1 burrito, 1/4 da receita

225

Calorias

11g

Proteína

26g

Carboidratos

Gordura

Fibras

Açúcares

478mg

Sódio

Gordura saturada 3 g · Colesterol 206 mg

Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.

Ingredientes

ovos grandes
4
de milho congelado
1/8 chávena · 2 colheres de sopa
de leite meio-gordo
1 colher de sopa
de pimento verde aos cubos
1/8 chávena · 2 colheres de sopa
de cebola bem picada
1/4 chávena
de tomate aos cubos
1/16 chávena · 1 colher de sopa
de mostarda
1 colher de chá
de alho em pó
1/4 colher de chá
molho picante
opcional
tortilhas (cerca de 20 cm)
4
de salsa de tomate fresca
1/4 chávena

Instruções

1
Lava as mãos com água e sabão.
2
Pré-aquece o forno a 175 °C.
3
Numa tigela grande, bate os ovos com o milho, o leite, o pimento, a cebola, o tomate, a mostarda, o alho em pó, o molho picante e o sal durante 1 minuto, até a mistura ficar homogénea.
4
Deita a mistura de ovos num tabuleiro de forno (cerca de 23x23x5 cm) ligeiramente untado com óleo e cobre com folha de alumínio.
5
Leva ao forno 20 a 25 minutos, até os ovos estarem firmes e bem cozinhados.
6
Embrulha as tortilhas em película aderente e aquece-as no micro-ondas durante 20 segundos. Tem cuidado ao desembrulhar, o vapor pode estar quente.
7
Corta a mistura de ovos cozida em 4 pedaços iguais e enrola um pedaço em cada tortilha.
8
Serve cada burrito coberto com 2 colheres de sopa de salsa de tomate.

Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Food Family Fun USDA Food and Nutrition Service Team Nutrition

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