Arroz de forno com brócolos
Ingredientes de despensa e legumes congelados juntam-se para criar um prato principal caseiro e substancial para o jantar.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1/12 da receita
234
Calorias
12g
Proteína
32g
Carboidratos
7g
Gordura
4g
Fibras
4g
Açúcares
266mg
Sódio
Gordura saturada 3 g · Colesterol 17 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
de arroz cru
1 1/2 chávenas
de água, dividida
3 1/2 chávenas
de margarina
3 colheres de sopa · ou manteiga
cebola média, picada
1
de creme de cogumelos condensado, com pouco sal
1 lata (10,75 onças) · ou creme de galinha, aipo ou queijo, com pouco sal
de leite meio-gordo
1 1/2 chávenas
de brócolos, couve-flor ou macedónia de legumes congelados, picados
7 1/2 chávenas
de queijo cheddar meio-gordo, ralado
8 onças
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Pré-aquece o forno a 175 °C e unta um tabuleiro de forno (cerca de 30x23x5 cm).
- 3
Numa panela, mistura o arroz, o sal e 3 chávenas de água e leva a ferver.
- 4
Tapa e deixa cozinhar em lume brando 15 minutos. Retira a panela do lume e deixa repousar mais 15 minutos.
- 5
Refoga a cebola na margarina (ou manteiga) até ficar tenra.
- 6
Mistura o creme, o leite, 1/2 chávena de água, a cebola e o arroz. Deita a mistura no tabuleiro de forno.
- 7
Descongela e escorre os legumes e espalha-os sobre a mistura de arroz.
- 8
Espalha o queijo uniformemente por cima e leva ao forno a 175 °C durante 25 a 30 minutos, até o queijo derreter e o arroz borbulhar.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Quick and Healthy Meals: Tips and Tools for Planning Meals for Your Family Ohio State University Cooperative Extension Cuyahoga County
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