Salada de orzo com brócolos e morangos
Brócolos e morangos frescos são um toque colorido nesta delícia de verão refrescante. O molho de limão traz um sabor vibrante a este prato de massa.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1 chávena
161
Calorias
4g
Proteína
18g
Carboidratos
8g
Gordura
3g
Fibras
4g
Açúcares
17mg
Sódio
Gordura saturada 1 g · Colesterol 0 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
de massa orzo crua
3/4 chávena
de brócolos frescos, picados
2 chávenas
de morangos frescos, aos cubos
2 chávenas
de sementes de girassol
1/4 chávena
de sumo de limão fresco ou engarrafado
1 colher de sopa
de vinagre de sidra
2 colheres de sopa
de azeite
2 colheres de sopa · ou outro óleo à escolha
de açúcar
1 colher de chá · ou mel
sementes de papoila
1 colher de chá, opcional
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Cozinha a massa orzo conforme as instruções da embalagem. Escorre e passa por água fria.
- 3
Numa tigela grande, junta a massa orzo, os brócolos, os morangos e as sementes de girassol. Rega com o vinagrete de limão e sementes de papoila e envolve bem.
- 4
Tempera com sal e pimenta. Deixa no frigorífico até à hora de servir.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Community Fit! South Haven Health System
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