Guisado Brunswick
Este guisado substancial dá para 8 doses ou podes duplicar a receita para um grupo maior. Poupa a ida ao supermercado usando frango ou peru cozinhado que tenhas guardado corretamente, além de legumes enlatados da despensa.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1 chávena de guisado preparado, 1/8 da receita
177
Calorias
16g
Proteína
21g
Carboidratos
4g
Gordura
4g
Fibras
5g
Açúcares
54mg
Sódio
Gordura saturada 1 g · Colesterol 33 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
de óleo vegetal
1 colher de sopa · ou outro óleo à escolha
cebola média, picada
1
de caldo de galinha com pouco sal
2 chávenas
de frango ou peru sem osso, cozinhado e aos cubos
2 chávenas
de tomate com pouco sal, enlatado ou cozinhado
2 chávenas
de feijão-de-lima cozinhado
2 chávenas · ou enlatado, com pouco sal
de milho em grão, enlatado, com pouco sal
2 chávenas · ou cozinhado
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Aquece o óleo numa panela grande. Junta a cebola e cozinha no óleo até ficar tenra.
- 3
Junta todos os restantes ingredientes. Deixa cozinhar em lume médio-brando durante 30 minutos.
- 4
Rende 8 doses de cerca de 1 chávena cada.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Healthy Futures Virginia Cooperative Extension
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