Peixe-gato cajun
O peixe-gato é panado com farinha de milho e levado ao forno, uma forma mais saudável de lhe dar sabor e crocância!
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1 filete
148
Calorias
16g
Proteína
7g
Carboidratos
6g
Gordura
1g
Fibras
0g
Açúcares
235mg
Sódio
Gordura saturada 1 g · Colesterol 52 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
spray de cozinha
de farinha de milho
1/4 chávena · cerca de 4 colheres de sopa
de colorau
1/2 colher de sopa
de alho em pó
1/2 colher de chá
de cebola em pó
1/2 colher de chá
de orégãos
1/2 colher de chá
de pimenta preta
1/4 colher de chá
de tempero de limão e pimenta sem sal
3/4 colher de chá
de sal
1/8 colher de chá
de filetes de peixe-gato, congelados, descongelados e escorridos
1 libra · cerca de 4 filetes
Instruções
- 1
Pré-aquece o forno a 200 °C. Unta um tabuleiro com spray de cozinha.
- 2
Mistura a farinha de milho e as especiarias num prato fundo raso.
- 3
Passa cada filete pela mistura de farinha de milho, cobrindo-o por igual.
- 4
Coloca os filetes no tabuleiro.
- 5
Leva ao forno 20 a 25 minutos, virando o peixe a meio do tempo. O peixe deve atingir uma temperatura interna final de 63 °C, medida com um termómetro de cozinha, antes de servir.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Recipe adapted from Chickasaw Nation Nutrition Services, Get Fresh Initiative
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