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Chilaquiles Verdes

Name: Chilaquiles Verdes
Prep time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Mexican
Ingredients: 150 g Tortilhas chips; 300 g Tomatillos; 1 pequeno Jalapeño; 2 dentes Alho; 0.5 médio Cebola; 3 colheres de sopa Creme de leite; 40 g Queijo fresco; 2 colheres de sopa Coentro; 0.5 médio Abacate

Tortilhas crocantes banhadas em molho de tomatillo com crema e queijo fresco.

Da biblioteca de receitas curada da Nutrola

20 min2 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção

579Cal

13 g

Proteína

61 g

Carboidratos

34 g

Gordura

Ingredientes

Tortilhas chips
150 g
750 Cal
Tomatillos
300 g
66 Cal
Jalapeño
1 pequeno
4 Cal
Alho
2 dentes
9 Cal
Cebola
0.5 médio
23 Cal
Creme de leite
3 colheres de sopa
75 Cal
Queijo fresco
40 g
110 Cal
Coentro
2 colheres de sopa
1 Cal
Abacate
0.5 médio
120 Cal

Instruções

1
Asse os tomatillos, jalapeño, alho e cebola. Bata para formar o molho verde.
2
Deixe o molho ferver em uma frigideira. Adicione as tortilhas chips e misture delicadamente.
3
Cozinhe por 2-3 minutos até que as tortilhas amoleçam levemente, mas mantenham um pouco de crocância.
4
Cubra com creme de leite, queijo, abacate e coentro.

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