dinnerThaieasy

Curry Amarelo Tailandês com Tofu

Name: Curry Amarelo Tailandês com Tofu
Prep time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Thai
Ingredients: 250 g Tofu firme; 400 ml Leite de coco; 3 colher de sopa Pasta de curry amarelo; 1 média Batatas; 1 média Cenouras; 20 g Amendoins; 1 colher de sopa Molho de peixe; 1 colher de chá Açúcar mascavo; 200 g Arroz jasmim

Curry amarelo tailandês suave e cremoso com tofu crocante, batatas e amendoim.

Da biblioteca de receitas curada da Nutrola

25 min2 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção

776Cal

29 g

Proteína

69 g

Carboidratos

46 g

Gordura

Ingredientes

Tofu firme
250 g
365 Cal
Leite de coco
400 ml
552 Cal
Pasta de curry amarelo
3 colher de sopa
60 Cal
Batatas
1 média
150 Cal
Cenouras
1 média
25 Cal
Amendoins
20 g
113 Cal
Molho de peixe
1 colher de sopa
10 Cal
Açúcar mascavo
1 colher de chá
16 Cal
Arroz jasmim
200 g
260 Cal

Instruções

1
Pressione e corte o tofu em cubos. Frigideira até ficar dourado.
2
Frite a pasta de curry no leite de coco.
3
Adicione o leite de coco, as batatas em cubos e as cenouras. Cozinhe por 15 min.
4
Adicione o tofu, o molho de peixe e o açúcar. Sirva sobre o arroz com amendoins.

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