Frango, brócolos e arroz gratinados no forno
Uma ótima receita para aproveitares sobras de frango devidamente conservadas. Combina com brócolos, queijo, cebola, alho e arroz integral para um jantar rápido!
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1 chávena
245
Calorias
14g
Proteína
38g
Carboidratos
4g
Gordura
3g
Fibras
2g
Açúcares
223mg
Sódio
Gordura saturada 2 g · Colesterol 29 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
de água
5 chávenas
de arroz integral
2 1/2 chávenas
de cebola picada
1/4 chávena
dente de alho picado
1
de leite magro
1 chávena
de creme de cogumelos condensado, com menos sal
1 lata (10,75 onças)
de sal
1/4 colher de chá
de pimenta preta
1/4 colher de chá
de queijo cheddar meio-gordo ralado
3/4 chávena
de frango cozinhado e desfiado
2 chávenas
de brócolos picados
2 chávenas
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Pré-aquece o forno a 175 °C. Numa panela grande, leva a água a ferver. Junta o arroz, a cebola e o alho. Deixa cozinhar cerca de 30 minutos, ou até o arroz ficar macio.
- 3
Enquanto o arroz cozinha, mistura o leite, o creme de cogumelos, o sal e a pimenta, e mistura bem. Quando o arroz estiver pronto, junta a mistura de leite, o frango e os brócolos. Mistura bem.
- 4
Unta um tabuleiro (cerca de 33x23 cm) e deita a mistura dentro. Leva ao forno pré-aquecido durante 18 minutos. Polvilha com o queijo. Leva ao forno mais 6 minutos, ou até o queijo derreter.
- 5
Serve de imediato.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Healthy Recipes Oregon State University Cooperative Extension Service
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