Salada de frango com massa ramen
Aproveita uma couve grande do mercado de agricultores ou do supermercado nesta receita. O pimento e a cebola nova trazem uma variedade de sabores, enquanto o frango e o amendoim adicionam proteína.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1/2 chávena
204
Calorias
14g
Proteína
17g
Carboidratos
10g
Gordura
4g
Fibras
5g
Açúcares
169mg
Sódio
Gordura saturada 2 g · Colesterol 30 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
de massa ramen
1 embalagem (3 onças) · qualquer sabor
de pimento vermelho ou verde
1 chávena
de cebola nova bem picada
1/4 chávena
de amendoim torrado sem sal
1/2 chávena
peitos de frango cozinhados, refrigerados e cortados aos cubos
2
de couve ralada
8 chávenas · ou mistura de salada de couve
de açúcar
2 colheres de chá
de azeite
2 colheres de sopa · ou outro óleo à escolha
de vinagre de arroz ou de vinho branco
1/2 chávena
de tempero da embalagem de massa ramen
1 colher de chá
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Parte a massa em pedaços. Reserva.
- 3
Numa tigela grande, junta o pimento, a cebola nova, o amendoim sem sal e outros legumes, se quiseres. Junta o frango cozinhado e a couve.
- 4
Numa tigela pequena, prepara o molho com o açúcar, o vinagre, o azeite e o tempero. Mexe bem.
- 5
Verte o molho sobre a salada e envolve. Polvilha a massa por cima.
- 6
Serve fria.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Farm Fresh Summertime Recipes Connecticut Food Policy Council
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