Sopa de frango com chiles
Saborosa e nutritiva, esta sopa está cheia de proteína, o que a torna uma refeição completa. Junta mais chiles ou uma pitada de flocos de malagueta se gostares de uma sopa mais picante.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1 chávena de sopa preparada, 1/6 da receita
345
Calorias
52g
Proteína
19g
Carboidratos
6g
Gordura
5g
Fibras
3g
Açúcares
292mg
Sódio
Gordura saturada 1 g · Colesterol 150 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
de pedaços de frango, sem pele
3 libras
de tomate picado
2 chávenas
dente de alho picado
1
de cebola picada
1/2 chávena
de chiles suaves enlatados, aos cubos
1/4 chávena
de feijão pinto ou grão-de-bico, enlatado ou cozinhado e escorrido
2 chávenas
sal e pimenta
q.b., opcional
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Coloca os pedaços de frango numa panela grande e cobre com água suficiente.
- 3
Cozinha em lume médio-alto até ficar tenro e o frango estar cozinhado, cerca de 25 minutos.
- 4
Retira os pedaços de frango do caldo.
- 5
Junta o tomate, o alho, a cebola e os chiles.
- 6
Retira a carne do frango dos ossos e volta a colocá-la no caldo.
- 7
Junta o feijão e o sal e a pimenta q.b. Deixa cozinhar em lume brando cerca de 15 minutos.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Pumpkin Post and Banana Beat Newsletters University of Massachusetts Extension Nutrition Education Program
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