JantarMédio

Esparguete com frango

Name: Esparguete com frango
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 4 jatos de spray de óleo vegetal; 4 onças de esparguete integral cru; 1 colher de chá de azeite; 1 pimento vermelho médio, às rodelas finas; 1 pimento verde médio, às rodelas finas; 1 cebola picada; 2 chávenas de peito de frango cozinhado, sem pele, aos cubos; 1 lata (14,5 onças) de tomate com pouco sal, aos cubos, com o líquido; 1 lata (10,75 onças) de creme de frango com pouco sal; 1/2 chávena de queijo cheddar ralado, com menos gordura; 1/4 chávena de queijo parmesão ralado; 1/4 colher de chá de pimenta preta

Este prato colorido e popular junta legumes, cereais integrais, proteína e laticínios num só prato. Serve com fruta fresca, congelada, enlatada ou seca para uma refeição que contém todos os grupos alimentares.

1 h4 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção · Tamanho da porção: 1/4 da receita

398

Calorias

34g

Proteína

43g

Carboidratos

11g

Gordura

Fibras

Açúcares

474mg

Sódio

Gordura saturada 4 g · Colesterol 86 mg

Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.

Ingredientes

jatos de spray de óleo vegetal
4
de esparguete integral cru
4 onças
de azeite
1 colher de chá · ou outro óleo à escolha
pimento vermelho médio, às rodelas finas
1
pimento verde médio, às rodelas finas
1
cebola picada
1
de peito de frango cozinhado, sem pele, aos cubos
2 chávenas · 8 onças
de tomate com pouco sal, aos cubos, com o líquido
1 lata (14,5 onças)
de creme de frango com pouco sal
1 lata (10,75 onças)
de queijo cheddar ralado, com menos gordura
1/2 chávena
de queijo parmesão ralado
1/4 chávena
de pimenta preta
1/4 colher de chá

Instruções

1
Lava as mãos com água e sabão.
2
Pré-aquece o forno a 175 °C. Borrifa levemente um tabuleiro de forno (cerca de 20x20 cm) com spray de óleo vegetal.
3
Prepara o esparguete de acordo com as instruções da embalagem, sem juntar sal nem óleo. Escorre bem num escorredor.
4
Entretanto, numa frigideira grande, aquece o azeite em lume médio, rodando para cobrir o fundo. Cozinha os pimentos e a cebola durante 4 a 5 minutos, ou até ficarem tenros, mexendo ocasionalmente.
5
Deita numa tigela grande. Junta os restantes ingredientes, incluindo o esparguete. Deita num tabuleiro de forno.
6
Leva ao forno, tapado, durante 20 minutos. Leva ao forno, destapado, durante 10 minutos, ou até a mistura estar bem quente e ligeiramente dourada por cima.

Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Power to End Stroke: 46 Healthy Soul Food Recipes Cookbook American Heart Association

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