Frango salteado
Este salteado é delicioso para o almoço ou jantar. É muito rápido de preparar. Também pode ser servido com esparguete, rotini e outros tipos de massa.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1 1/2 chávenas
248
Calorias
19g
Proteína
27g
Carboidratos
7g
Gordura
1g
Fibras
2g
Açúcares
329mg
Sódio
Gordura saturada 1 g · Colesterol 50 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
de óleo vegetal
2 colheres de sopa
de cenoura descascada, às rodelas finas
1/2 chávena · ou 1/2 lata de cenoura com pouco sal, cerca de 8 onças, escorrida
de aipo às rodelas finas
1/2 chávena
de cebola cortada em tiras
1/4 chávena
pimento verde cortado em tiras
1
de alho bem picado
1 colher de sopa
de gengibre bem picado
1 colher de sopa · opcional
de frango cozinhado, sem pele, cortado em tiras
1 libra
de açúcar
1/2 colher de chá
de molho de soja com menos sal
3 colheres de sopa
de arroz branco cozinhado
3 chávenas · ou arroz integral
Instruções
- 1
Aquece uma frigideira grande com óleo vegetal em lume alto.
- 2
Junta os legumes e o alho à frigideira quente. Mexe até o alho ficar ligeiramente dourado. Se usares gengibre, junta-o também.
- 3
Junta o frango e o açúcar à frigideira, depois junta o molho de soja.
- 4
Mexe os alimentos durante cerca de 1 minuto na frigideira.
- 5
Serve com arroz cozinhado.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations
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