AlmoçoFácil

Salada Waldorf de frango

Name: Salada Waldorf de frango
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1/3 chávena de maionese light; 1/3 chávena de iogurte natural magro; 2 colheres de chá de sumo de limão; 1/4 colher de chá de sal; 3 chávenas de peito de frango cozinhado, picado; 1 maçã vermelha média, aos cubos; 1 chávena de uvas vermelhas ou verdes, cortadas ao meio; 1 chávena de aipo às rodelas; 1/2 chávena de nozes picadas, divididas

Esta receita é uma ótima forma de aproveitar frango que sobrou. Com apenas 15 minutos de preparação, fica pronta num instante. Sem sobras? Usa a dica rápida abaixo para escalfar peitos de frango sem osso e sem pele. Também podes usar frango de churrasco já pronto. Se o fizeres, tem em conta que já vem salgado, por isso não juntes o sal do molho.

15 min4 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção · Tamanho da porção: 1/4 da receita

385

Calorias

35g

Proteína

21g

Carboidratos

19g

Gordura

Fibras

15g

Açúcares

406mg

Sódio

Gordura saturada 3 g · Colesterol 105 mg

Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.

Ingredientes

de maionese light
1/3 chávena
de iogurte natural magro
1/3 chávena · ou sem gordura
de sumo de limão
2 colheres de chá
de sal
1/4 colher de chá
de peito de frango cozinhado, picado
3 chávenas
maçã vermelha média, aos cubos
1
de uvas vermelhas ou verdes, cortadas ao meio
1 chávena
de aipo às rodelas
1 chávena
de nozes picadas, divididas
1/2 chávena · torradas, se preferires

Instruções

1
Bate a maionese, o iogurte, o sumo de limão e o sal numa tigela grande.
2
Junta o frango, a maçã, as uvas, o aipo e metade das nozes. Mexe bem até envolver tudo.
3
Serve coberto com as restantes nozes.

Notas

•Dica rápida: se quiseres frango cozinhado à pressa, a forma mais fácil é escalfá-lo (meio quilo de peito de frango cru, sem osso e sem pele, rende cerca de 2 1/2 chávenas de frango cozinhado picado ou desfiado).
•Coloca os peitos de frango sem osso e sem pele numa frigideira ou panela.
•Junta água ligeiramente salgada (ou caldo de galinha) até cobrir e leva a ferver.
•Tapa, baixa o lume e deixa cozinhar em lume brando até o frango estar bem cozinhado e deixar de estar rosado no meio (cerca de 10 a 15 minutos).

Fonte: USDA MyPlate Kitchen · EatingWell Magazine

Parte do app Nutrola de rastreamento nutricional com IA — cada receita tem macros verificados para registrar com um toque.

Acompanhe cada refeição com Nutrola

Registre esta receita em segundos com escaneamento de fotos com IA.