Molho chimichurri
Dá um toque sul-americano à tua refeição com este molho cheio de sabor, que pode ser usado em carne, peixe ou legumes como marinada ou vertido sobre o prato já pronto.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 3 colheres de sopa (40 g)
93
Calorias
0g
Proteína
2g
Carboidratos
9g
Gordura
0g
Fibras
0g
Açúcares
30mg
Sódio
Gordura saturada 1 g · Colesterol 0 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
de salsa de folha lisa, levemente compactada e picada, sem os talos
1 chávena
dentes de alho picados
4
de sal
1/8 colher de chá
de pimenta em grão, moída na hora
1/4 colher de chá
de flocos de malagueta
1/2 colher de chá
de orégãos secos
1 colher de sopa
de cebola nova bem picada
2 colheres de sopa
de azeite
1/2 chávena
de vinagre
3/4 chávena
de sumo de limão fresco
3 colheres de sopa
de água
1/4 chávena
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Coloca todos os ingredientes num liquidificador ou processador de alimentos e tritura em pulsos até ficar bem picado, mas não em puré.
- 3
Deita o molho sobre carne, aves, marisco ou legumes grelhados. Este molho também pode ser usado como marinada.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Adapted from Argentinian Chimichurri Sauce Delicious Heart-Healthy Latino Recipes/ Platillos Latinos Sabrosos y Saludables US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute
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