Filetes de salmão com citrinos
Experimenta este prato de salmão doce e salgado com arroz selvagem saboroso e uma salada verde!
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1 dose
334
Calorias
23g
Proteína
17g
Carboidratos
19g
Gordura
2g
Fibras
12g
Açúcares
84mg
Sódio
Gordura saturada 3 g · Colesterol 61 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
de salmão (3 a 4 filetes), seco com papel de cozinha
1 libra
de óleo vegetal
2 colheres de sopa
cebola roxa picada
1
de cenouras baby (ou batata-doce)
1 chávena
de salsa picada
1/4 chávena
de sumo de laranja, dividido
1 chávena
de mel
1 colher de sopa
sal e pimenta q.b.
laranja ou limão cortados em gomos (opcional)
1
Instruções
- 1
Pré-aquece o forno a 200 °C.
- 2
Numa frigideira própria para forno, aquece o óleo em lume médio-alto.
- 3
Junta a cebola, as cenouras (ou batata-doce), a salsa e 1/2 chávena de sumo de laranja. Deixa cozinhar 5 a 8 minutos.
- 4
Numa tigela pequena, mistura 1/2 chávena de sumo de laranja com o mel.
- 5
No centro da frigideira, junta os filetes de salmão e tempera com sal e pimenta.
- 6
Verte por cima a mistura de sumo de laranja e mel.
- 7
Leva a frigideira inteira ao forno 16 a 18 minutos, ou até o peixe se desfazer facilmente.
- 8
Decora com gomos de laranja ou limão, se quiseres.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Recipe adapted from First Nations Development Institute
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