Macarrão com queijo clássico
A comfort food definitiva! Esta versão mais saudável de um clássico da família usa leite evaporado magro e queijo com pouca gordura para criar o seu molho cremoso.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1/2 chávena, 1/8 da receita
184
Calorias
11g
Proteína
23g
Carboidratos
5g
Gordura
1g
Fibras
3g
Açúcares
138mg
Sódio
Gordura saturada 3 g · Colesterol 40 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
de macarrão
2 chávenas
borrifos de spray de óleo de cozinha
2
de cebola picada
1/2 chávena
de leite evaporado magro
1/2 chávena
ovo grande, batido
1
de pimenta preta
1/4 colher de chá
de queijo cheddar forte com pouca gordura, ralado fino
1 1/4 chávenas
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Coze o macarrão conforme as instruções da embalagem. (Não juntes sal à água de cozedura.) Escorre e reserva.
- 3
Unta um tabuleiro de forno com spray de óleo antiaderente.
- 4
Pré-aquece o forno a 175 °C.
- 5
Borrifa ligeiramente uma panela com spray de óleo antiaderente.
- 6
Junta a cebola à panela e refoga cerca de 3 minutos.
- 7
Numa outra tigela, mistura o macarrão, a cebola e os restantes ingredientes e envolve bem.
- 8
Passa a mistura para o tabuleiro de forno.
- 9
Leva ao forno 25 minutos, até borbulhar. Deixa repousar 10 minutos antes de servir.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute
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