Salada Cobb com pera
Doce e saborosa, esta salada Cobb vai encantar-te com a adição de pera em calda, cenoura e queijo parmesão.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1 chávena
64
Calorias
2g
Proteína
9g
Carboidratos
3g
Gordura
2g
Fibras
6g
Açúcares
70mg
Sódio
Gordura saturada 0 g · Colesterol 0 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
metades de pera em calda
2
de mistura de folhas verdes bebé (mesclun)
6 chávenas
de queijo parmesão
1/2 colher de sopa
de cenoura ralada
1 1/3 chávenas
de nozes
3 colheres de sopa
de sumo de pera
1/4 chávena
de vinagre de sidra
1/4 colher de chá
de mel
1/4 colher de chá
de mostarda dijon
1/4 colher de chá
uma pitada de sal e pimenta preta
1
de azeite extra-virgem
1/4 colher de chá
Instruções
- 1
Para o molho, mistura no liquidificador o sumo de pera, o vinagre, o mel, a mostarda, o sal, a pimenta e o azeite.
- 2
Coloca as folhas verdes numa tigela grande, rega com o molho e envolve.
- 3
Junta o resto da pera picada, as nozes e a cenoura ralada, e envolve levemente.
- 4
Serve porções de 1 chávena de salada com 1/2 colher de sopa de queijo parmesão ralado por cima.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
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