Café da manhãFácil

Panquecas de farinha de milho

Name: Panquecas de farinha de milho
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 20
Ingredients: 2 chávenas de farinha de milho; 1 colher de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de açúcar; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 3/4 chávenas de água; 1 chávena de leite evaporado; 1 colher de sopa de vinagre; 1 ovo

Varia o teu pequeno-almoço com esta receita que usa farinha de milho para umas panquecas fartas e reconfortantes.

35 min20 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção · Tamanho da porção: 1 panqueca média, 1/20 da receita

Calorias

Proteína

11g

Carboidratos

Gordura

Fibras

Açúcares

196mg

Sódio

Gordura saturada 1 g · Colesterol 17 mg

Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.

Ingredientes

de farinha de milho
2 chávenas
de fermento em pó
1 colher de chá
de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá
de sal
1 colher de chá
de açúcar
1 colher de chá
de manteiga
2 colheres de sopa · ou margarina
de água
1 3/4 chávenas
de leite evaporado
1 chávena
de vinagre
1 colher de sopa
ovo
1

Instruções

1
Lava as mãos com água e sabão.
2
Mistura a farinha de milho, o fermento, o bicarbonato, o sal e o açúcar numa tigela.
3
Junta a manteiga (ou margarina) à mistura de farinha de milho.
4
Leva a água a ferver e junta à mistura de farinha de milho. Bate até ficar bem misturado.
5
Mistura o leite evaporado e o vinagre numa tigela pequena.
6
Junta a mistura de leite e vinagre à mistura de farinha de milho. Bate para misturar bem. Junta o ovo e bate novamente.
7
Aquece a chapa ou a frigideira em lume médio. (Se usares uma frigideira elétrica, pré-aquece-a a 195 °C.) A frigideira está "quente" quando uma gota de água "dança". Unta ligeiramente com óleo.
8
Deita a massa na chapa ou frigideira. Usa cerca de 3 colheres de sopa de massa para cada panqueca. Uma medida de 1/4 de chávena é prática para deitar a massa. Mexe a massa a partir do fundo de vez em quando para a manter bem misturada. Cozinha até a superfície ficar coberta de bolhas e a parte de baixo estar dourada. Solta as bordas de cada panqueca à volta. Vira as panquecas e deixa dourar do outro lado.

Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Smart Shopper Recipes USDA Consumer and Marketing Service Food Trades Staff

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