Cuscuz com ervilhas e cebola
O cuscuz é cozinhado com salva, ervilhas e cebola para um acompanhamento saboroso. Procura cuscuz ou cuscuz integral no corredor perto do arroz.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1 chávena
181
Calorias
7g
Proteína
35g
Carboidratos
2g
Gordura
4g
Fibras
4g
Açúcares
39mg
Sódio
Gordura saturada 0 g · Colesterol 0 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
de azeite
1 colher de chá
de cebola bem picada
1 chávena
de ervilhas verdes congeladas
1 chávena
de salva moída
1/2 colher de chá
de água
1 1/3 chávenas
de cuscuz
1 chávena
sal
1/2 colher de chá, opcional
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Junta o azeite e a cebola numa frigideira grossa.
- 3
Refoga 5 a 10 minutos até dourar ligeiramente.
- 4
Junta as ervilhas, a salva, a água, o cuscuz e o sal, se quiseres.
- 5
Tapa e deixa cozinhar em lume médio cerca de 5 minutos, ou até as ervilhas ficarem tenras mas ainda verde-vivas e toda a água estar absorvida.
- 6
Solta com um garfo.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · CHOICES: Steps Toward Health UMass Extension Nutrition Education Program
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