Muffins de abóbora e arando
Desfruta destes muffins deliciosos ao pequeno-almoço em qualquer altura do ano, usando abóbora enlatada e arandos congelados.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1 muffin, 1/12 da receita
207
Calorias
3g
Proteína
32g
Carboidratos
7g
Gordura
2g
Fibras
14g
Açúcares
233mg
Sódio
Gordura saturada 1 g · Colesterol 34 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
de farinha
2 chávenas
de açúcar
3/4 chávena
de fermento em pó
3 colheres de chá
de sal
1/2 colher de chá
de canela
1/2 colher de chá
de pimenta-da-jamaica
3/4 colher de chá
de óleo vegetal
1/3 chávena · ou outro óleo à escolha
ovos
2
de abóbora
3/4 chávena · enlatada
de arandos frescos ou congelados
2 chávenas · picados
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Pré-aquece o forno a 200 °C.
- 3
Peneira os ingredientes secos (da farinha até à pimenta-da-jamaica) e reserva.
- 4
Bate o óleo, os ovos e a abóbora até ficar bem misturado.
- 5
Junta os ingredientes húmidos (a mistura de abóbora) aos ingredientes secos de uma só vez. Mexe até humedecer.
- 6
Envolve os arandos picados.
- 7
Coloca em forminhas de papel dentro do tabuleiro de muffins.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Pumpkin Post and Banana Beat Newsletters University of Massachusetts Extension Nutrition Education Program
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