Taquitos crocantes
Pico de gallo fresco, frango cozinhado, legumes e queijo combinam-se para fazer estes taquitos saborosos que vão ao forno, não fritos, para uma refeição ou lanche saudável.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 3 taquitos
322
Calorias
15g
Proteína
48g
Carboidratos
9g
Gordura
7g
Fibras
5g
Açúcares
213mg
Sódio
Gordura saturada 3 g · Colesterol 27 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
Pico de gallo, dividido
1 1/2
de frango cozinhado, bem picado
1/2 chávena
de milho enlatado sem sal adicionado
1/2 chávena · ou congelado, descongelado
de cebola nova picada
1/4 chávena
de pimento verde picado
1/4 chávena
de queijo cheddar magro ralado
1/2 chávena · ou queijo Monterey Jack ou queso fresco
tortilhas de milho
12
de óleo vegetal
2 colheres de chá · ou outro óleo à escolha
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Aquece o forno a 220 °C. Numa tigela média, mistura 1 chávena de Pico de gallo, o frango, o milho, a cebola nova, o pimento e o queijo.
- 3
Amolece as tortilhas no fogão ou no micro-ondas e coloca uma colher de sopa bem cheia de recheio no centro de cada tortilha. Enrola bem apertado e fixa cada uma com um palito.
- 4
Coloca as tortilhas enroladas com a costura para baixo num tabuleiro e pincela cada uma ligeiramente com óleo. Leva ao forno 10 a 15 minutos ou até ficarem estaladiças e douradas.
- 5
Coloca 3 taquitos em cada prato e serve com o Pico de gallo restante.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · California Champions for Change Lunch Recipes California Department of Public Health Network for a Healthy California
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