Salada de frango com caril
Frango desfiado envolvido em iogurte, caril em pó e coentros, combinado com aipo e maçã estaladiços, dá a esta salada um sabor delicioso com um "crocante" refrescante. Deixa arrefecer e serve com bolachas de água e sal ou usa como recheio de sandes.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1 chávena
247
Calorias
18g
Proteína
11g
Carboidratos
15g
Gordura
2g
Fibras
8g
Açúcares
258mg
Sódio
Gordura saturada 3 g · Colesterol 90 mg
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Ingredientes
coxas de frango cozinhadas e arrefecidas
4 · cerca de 3 chávenas desfiadas
de óleo vegetal
2 colheres de sopa
de iogurte magro
1/8 chávena
de caril em pó
1 colher de sopa · ou mais, q.b.
talos de aipo
2 · aos cubos ou às rodelas
maçã
1 · sem caroço e aos cubos
de mandarina enlatada, escorrida
1/4 chávena
de coentros frescos picados
1/4 chávena · e/ou folhas de manjericão
Instruções
- 1
Coloca o frango numa tigela e junta os restantes ingredientes. Mistura tudo.
- 2
Tapa e deixa no frigorífico pelo menos uma hora e até três dias.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
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