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Curry de Camarão com Arroz de Coco

Name: Curry de Camarão com Arroz de Coco
Prep time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Sri Lankan
Ingredients: 300 g Camarões grandes; 400 ml Leite de coco; 2 colher de sopa Pó de curry; 2 médio Tomate; 1 médio Cebola; 3 dentes Alho; 200 g Arroz de jasmim; 1 médio Limão; 6 folhas Folhas de curry

Curry de camarão apimentado com arroz de jasmim de coco aromático e limão fresco.

Da biblioteca de receitas curada da Nutrola

25 min2 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção

597Cal

35 g

Proteína

53 g

Carboidratos

31 g

Gordura

Ingredientes

Camarões grandes
300 g
240 Cal
Leite de coco
400 ml
552 Cal
Pó de curry
2 colher de sopa
18 Cal
Tomate
2 médio
44 Cal
Cebola
1 médio
44 Cal
Alho
3 dentes
14 Cal
Arroz de jasmim
200 g
260 Cal
Limão
1 médio
20 Cal
Folhas de curry
6 folhas
1 Cal

Instruções

1
Cozinhe o arroz em metade de água e metade de leite de coco para o arroz de coco.
2
Refogue a cebola, o alho e as folhas de curry. Adicione o pó de curry.
3
Adicione os tomates picados e o restante do leite de coco. Cozinhe em fogo brando por 10 minutos.
4
Adicione os camarões, cozinhe por 4-5 minutos até ficarem rosados.
5
Esprema o suco de limão. Sirva sobre o arroz de coco.

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