dinnerMediterraneanmedium
Grilled Swordfish
Thick swordfish steaks grilled with lemon herb marinade, served with roasted vegetables.
20 min2 porções
Informações nutricionais (por porção)
380
Cal
38g
Proteína
14g
Carboidratos
20g
Gordura
Valores por porção
#high-protein#gluten-free#low-carb
Ingredientes
- 2 pieces (180g each) Swordfish steaks
- 1 medium Lemon
- 3 tbsp Olive oil
- 2 cloves Garlic
- 1 tbsp Fresh oregano
- 150 g Cherry tomatoes
- 1 medium Zucchini
Instruções
- 1
Marinate swordfish in olive oil, lemon juice, garlic, and oregano for 15 min.
- 2
Halve tomatoes and slice zucchini. Toss with olive oil.
- 3
Grill swordfish 4-5 minutes per side.
- 4
Grill vegetables alongside until charred.
- 5
Serve fish with grilled vegetables and lemon wedges.
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