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Japchae Coreano

Name: Japchae Coreano
Prep time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 150 g Macarrão de vidro; 120 g Filé mignon; 100 g Espinafre; 80 g Cogumelos shiitake; 1 média Cenouras; 3 tbsp Molho de soja; 2 tsp Óleo de gergelim; 1 tbsp Açúcar; 1 tsp Sementes de gergelim

Macarrão vidro refogado com carne, espinafre, cogumelos e molho de soja adocicado.

Da biblioteca de receitas curada da Nutrola

25 min2 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção

552Cal

21 g

Proteína

82 g

Carboidratos

17 g

Gordura

Ingredientes

Macarrão de vidro
150 g
535 Cal
Filé mignon
120 g
320 Cal
Espinafre
100 g
23 Cal
Cogumelos shiitake
80 g
22 Cal
Cenouras
1 média
25 Cal
Molho de soja
3 tbsp
30 Cal
Óleo de gergelim
2 tsp
80 Cal
Açúcar
1 tbsp
49 Cal
Sementes de gergelim
1 tsp
20 Cal

Instruções

1
Cozinhe o macarrão de vidro de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e corte em pedaços menores.
2
Refogue a carne fatiada até dourar. Reserve.
3
Refogue cada vegetal separadamente: espinafre, cogumelos, cenouras em tiras.
4
Misture o macarrão com molho de soja, açúcar e óleo de gergelim.
5
Combine tudo e decore com sementes de gergelim.

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