dinnerKoreaneasy

Galbi Coreano (Costelas Curtas)

Name: Galbi Coreano (Costelas Curtas)
Prep time: 30 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 600 g Costelas curtas de boi (corte flanken); 4 colher de sopa Molho de soja; 2 colher de sopa Açúcar; 0.5 média Pêra asiática; 4 dentes Alho; 2 colher de sopa Óleo de gergelim; 3 talos Cebolinhas; 1 colher de sopa Sementes de gergelim; 300 g Arroz cozido

Costelas de boi curtas marinadas em molho de soja doce, grelhadas com gergelim e alho.

Da biblioteca de receitas curada da Nutrola

30 min3 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção

806Cal

47 g

Proteína

40 g

Carboidratos

50 g

Gordura

Ingredientes

Costelas curtas de boi (corte flanken)
600 g
1584 Cal
Molho de soja
4 colher de sopa
35 Cal
Açúcar
2 colher de sopa
32 Cal
Pêra asiática
0.5 média
50 Cal
Alho
4 dentes
16 Cal
Óleo de gergelim
2 colher de sopa
248 Cal
Cebolinhas
3 talos
10 Cal
Sementes de gergelim
1 colher de sopa
52 Cal
Arroz cozido
300 g
390 Cal

Instruções

1
Bata a pêra, o alho, o molho de soja, o açúcar e o óleo de gergelim. Marinhe as costelas por 20 minutos.
2
Grelhe as costelas em fogo alto, 3-4 minutos de cada lado.
3
Decore com cebolinhas e sementes de gergelim.
4
Sirva com arroz cozido e kimchi.

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