LancheFácil

Ovos recheados

Name: Ovos recheados
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: 6 ovos grandes, cozidos e descascados; 1/4 chávena de maionese; 1/8 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta preta

Um prato preferido em festas e piqueniques, os ovos recheados também são um ótimo snack, cheio de proteína, para qualquer altura do dia!

1 h 5 min6 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção · Tamanho da porção: 2 metades de ovo preparadas, 1/6 da receita

134

Calorias

Proteína

Carboidratos

12g

Gordura

Fibras

Açúcares

174mg

Sódio

Gordura saturada 3 g · Colesterol 209 mg

Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.

Ingredientes

ovos grandes, cozidos e descascados
6
de maionese
1/4 chávena
de sal
1/8 colher de chá
de pimenta preta
1/8 colher de chá

Instruções

1
Lava as mãos com água e sabão.
2
Coze os ovos colocando-os numa panela e cobrindo-os com água. Leva a ferver.
3
Baixa o lume para lume brando; deixa cozinhar 15 minutos.
4
Passa imediatamente por água fria para parar a cozedura e para facilitar o descasque. Guarda os ovos descascados (sem casca) no frigorífico até estares pronto para os usar.
5
Corta os ovos ao meio, no sentido do comprimento. Retira as gemas amarelas e reserva as claras.
6
Coloca as gemas num saco tipo zip com um litro de capacidade, junto com os restantes ingredientes (exceto as claras). Retira o ar.
7
Fecha o saco e amassa (esmaga tudo) até os ingredientes ficarem bem misturados. (Nota: também podes colocar as gemas numa tigela com os outros ingredientes [exceto as claras] e misturar bem até parecer uma pasta.)
8
Empurra o conteúdo para um canto do saco. Corta cerca de 1 cm da ponta do canto do saco. Apertando o saco com cuidado, enche as claras reservadas com a mistura de gema. (Nota: se usaste uma tigela, coloca a mistura de gema nas claras com uma colher.)
9
Deixa arrefecer para os sabores se misturarem.

Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Kids a Cookin’ Kansas Family Nutrition Program

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