Abóbora acorn assada, fácil
Esta abóbora doce e com sabor a noz combina bem com carnes e outros pratos principais.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1
129
Calorias
2g
Proteína
33g
Carboidratos
1g
Gordura
5g
Fibras
22g
Açúcares
3mg
Sódio
Gordura saturada 0 g · Colesterol 0 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
abóboras acorn
2
de xarope de ácer ou mel (podes substituir por 1/4 colher de chá de pimenta preta moída por cada metade de abóbora, para um sabor salgado)
4 colheres de sopa
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Pré-aquece o forno a 200 °C.
- 3
Corta as abóboras acorn ao meio e retira as sementes.
- 4
Enche um tabuleiro de forno com cerca de 1 cm de água.
- 5
Coloca a abóbora no tabuleiro, com a polpa virada para cima. Se ficarem tortas, corta uma fatia horizontal na base para ficarem bem assentes no tabuleiro.
- 6
Junta 1 colher de sopa de xarope de ácer ou mel (ou pimenta moída, se preferires um sabor salgado) a cada metade e espalha bem pela polpa.
- 7
Leva ao forno cerca de 1 hora, até a polpa ficar tenra.
- 8
Serve como acompanhamento de carne ou de outro prato principal.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Recipe adapted from American Indian Health and Wellness Project
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