Jantar fácil de carne de vaca
Este é um prato típico do sudoeste americano, um dos preferidos cá em casa. Serve com legumes ao almoço ou ao jantar.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1 1/4 chávena
306
Calorias
21g
Proteína
37g
Carboidratos
9g
Gordura
8g
Fibras
9g
Açúcares
208mg
Sódio
Gordura saturada 3 g · Colesterol 43 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
de carne de vaca picada
1 libra
cebola pequena, picada
1
pimento, picado
1
de tomate aos cubos sem sal adicionado, escorrido
2 latas (cerca de 30 onças)
de macarrão, cru
1 chávena
de sumo de tomate com pouco sal
2 1/2 chávenas
de pimenta preta
1/4 colher de chá
de chili em pó
1/2 colher de chá
de orégãos
1 colher de chá · opcional
de feijão encarnado com pouco sal, escorrido
1 lata (cerca de 15 onças)
Instruções
- 1
Numa panela grande, cozinha a carne picada em lume médio durante 8 a 10 minutos. Escorre a gordura.
- 2
Junta a cebola, o pimento e o tomate à carne e deixa cozinhar até a cebola começar a dourar.
- 3
Baixa o lume para lume brando. Junta o macarrão, o sumo de tomate, os temperos e o feijão à panela. Mexe bem.
- 4
Tapa a panela e deixa cozinhar em lume brando cerca de 20 minutos.
- 5
Retira a panela do lume, mexe e serve quente.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations Adapted from a recipe by Phyllis Blackbear, Cheyenne Arapaho Tribes FDP
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