JantarFácil

Beringela salteada

Name: Beringela salteada
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 beringelas descascadas e cortadas aos cubos; 1 courgette às rodelas finas; 1 chávena de pimento verde cortado em tiras; 2 cebolas às rodelas; 3 colheres de sopa de molho italiano para salada, pouco gordo; 2 chávenas de tomate-cereja; 2 chávenas de arroz integral cozinhado

Legumes frescos cozinhados numa só frigideira, para um acompanhamento cheio de sabor.

35 min4 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção · Tamanho da porção: 1/4 da receita (497 g)

256

Calorias

Proteína

55g

Carboidratos

Gordura

12g

Fibras

18g

Açúcares

118mg

Sódio

Gordura saturada 1 g · Colesterol 0 mg

Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.

Ingredientes

beringelas descascadas e cortadas aos cubos
2
courgette às rodelas finas
1
de pimento verde cortado em tiras
1 chávena
cebolas às rodelas
2
de molho italiano para salada, pouco gordo
3 colheres de sopa
de tomate-cereja
2 chávenas
de arroz integral cozinhado
2 chávenas

Instruções

1
Lava as mãos com água e sabão.
2
Coloca a beringela, a courgette, o pimento verde, a cebola e o molho de salada numa frigideira.
3
Mexe levemente para envolver e cozinha em lume brando até ficar tenro.
4
Junta o tomate-cereja e cozinha 3 a 5 minutos. Serve sobre o arroz integral cozinhado.

Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Farm Fresh Summertime Recipes, Adapted from Easy Eggplant Stir Fry Connecticut Food Policy Council

Parte do app Nutrola de rastreamento nutricional com IA — cada receita tem macros verificados para registrar com um toque.

Acompanhe cada refeição com Nutrola

Registre esta receita em segundos com escaneamento de fotos com IA.