Pizza de legumes em muffin inglês
Cria a tua própria pizza individual, fácil de fazer, e adiciona os teus toppings de legumes preferidos. Escolhe muffins integrais para tornar esta receita ainda melhor!
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 2 pizzas (cada uma feita com 1/2 muffin inglês), 1/4 da receita (185 g)
221
Calorias
10g
Proteína
34g
Carboidratos
5g
Gordura
4g
Fibras
7g
Açúcares
637mg
Sódio
Gordura saturada 2 g · Colesterol 11 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
de brócolos
1 chávena · cozidos e picados
muffins ingleses
4
de molho de pizza
1 chávena · ou molho de esparguete
de queijo mozzarella ralado, meio-gordo
1/2 chávena
de cenoura
1/4 chávena · 4 colheres de sopa, ralada
de queijo parmesão
1/3 colher de sopa · 1 colher de chá, ralado
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Corta os brócolos até obteres 1 chávena de brócolos picados.
- 3
Coloca os brócolos numa panela com água. Cozinha em lume médio até ficarem tenros.
- 4
Escorre a água da panela. Deixa os brócolos arrefecer.
- 5
Corta 4 muffins ingleses ao meio. Torra as 8 metades.
- 6
Rala o queijo mozzarella até obteres 1/2 chávena de queijo ralado.
- 7
Descasca e rala a cenoura até obteres 3 colheres de sopa de cenoura ralada.
- 8
Coloca 2 colheres de sopa de molho de pizza sobre cada metade de muffin inglês.
- 9
Polvilha 1 colher de sopa de queijo mozzarella ralado em cima de cada metade.
- 10
Coloca 2 colheres de sopa de brócolos e 1 colher de chá de cenoura ralada em cima de cada metade.
- 11
Polvilha cada metade com 1 colher de chá de queijo parmesão ralado.
- 12
Leva à torradeira-forno durante 2 minutos, até o queijo derreter.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Pennsylvania Nutrition Education Network
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