snackMiddle Easterneasy

Chips de Pita com Baba Ganoush

Name: Chips de Pita com Baba Ganoush
Prep time: 30 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 1 grande Berinjela; 3 pedaços Pão pita; 2 tbsp Tahine; 1 dente Alho; 2 tbsp Suco de limão; 2 tbsp Azeite de oliva; 0.5 tsp Páprica defumada

Chips de pita assadas e crocantes com um molho de berinjela defumada.

Da biblioteca de receitas curada da Nutrola

30 min3 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção

353Cal

7 g

Proteína

44 g

Carboidratos

18 g

Gordura

Ingredientes

Berinjela
1 grande
132 Cal
Pão pita
3 pedaços
495 Cal
Tahine
2 tbsp
178 Cal
Alho
1 dente
4 Cal
Suco de limão
2 tbsp
8 Cal
Azeite de oliva
2 tbsp
238 Cal
Páprica defumada
0.5 tsp
3 Cal

Instruções

1
Asse a berinjela inteira a 220°C por 30 minutos até murchar.
2
Retire a polpa, misture com tahine, alho, suco de limão e azeite de oliva.
3
Corte o pão pita em triângulos, pincele com azeite, asse a 200°C por 8 minutos.
4
Sirva o baba ganoush regado com azeite de oliva e páprica ao lado dos chips de pita.

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