Brik Tunisiano
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Brik Tunisiano

Triângulo de massa frita crocante com ovo, atum, alcaparras e harissa.

Da biblioteca de receitas curada da Nutrola

15 min2 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção

1090Cal

24 g

Proteína

11 g

Carboidratos

107 g

Gordura

Ingredientes

  • Massa brik (ou filo)

    2 folhas

    120 Cal

  • Ovos

    2 grande

    140 Cal

  • Atum enlatado

    80 g

    144 Cal

  • Alcaparras

    1 colher de sopa

    2 Cal

  • Harissa

    1 colher de chá

    5 Cal

  • Salsa fresca

    1 colher de sopa

    1 Cal

  • Óleo vegetal

    200 ml

    1768 Cal

Instruções

  1. 1

    Coloque o atum, alcaparras, harissa e salsa na massa.

  2. 2

    Quebre um ovo cru em cima.

  3. 3

    Dobre em triângulo e feche as bordas.

  4. 4

    Frite rapidamente em imersão, 2 min de cada lado até dourar.

  5. 5

    Sirva imediatamente — o ovo deve estar mole por dentro.

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