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Lablabi Tunisiano

Name: Lablabi Tunisiano
Prep time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Tunisian
Ingredients: 400 g Grão-de-bico enlatado; 2 fatias Pão duro; 2 grande Ovos; 2 colher de sopa Pasta de harissa; 2 dentes Alho; 1 colher de chá Cominho; 2 colher de sopa Azeite; 1 colher de sopa Suco de limão; 1 colher de sopa Alcaparras

Sopa reconfortante tunisiana de grão-de-bico com pão duro, harissa, ovo e azeite.

Da biblioteca de receitas curada da Nutrola

15 min2 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção

651Cal

27 g

Proteína

79 g

Carboidratos

27 g

Gordura

Ingredientes

Grão-de-bico enlatado
400 g
720 Cal
Pão duro
2 fatias
150 Cal
Ovos
2 grande
140 Cal
Pasta de harissa
2 colher de sopa
30 Cal
Alho
2 dentes
10 Cal
Cominho
1 colher de chá
8 Cal
Azeite
2 colher de sopa
238 Cal
Suco de limão
1 colher de sopa
4 Cal
Alcaparras
1 colher de sopa
2 Cal

Instruções

1
Cozinhe o grão-de-bico com seu líquido, alho, cominho e harissa.
2
Rasgue o pão em pedaços em tigelas.
3
Escalde ou cozinhe os ovos apenas até ficarem moles.
4
Despeje o caldo de grão-de-bico sobre o pão. Cubra com o ovo, azeite, limão e alcaparras.

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