Arroz frito
Este delicioso prato de arroz está cheio de proteína, legumes e cereais integrais.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1/4 da receita
363
Calorias
20g
Proteína
50g
Carboidratos
9g
Gordura
5g
Fibras
2g
Açúcares
73mg
Sódio
Gordura saturada 2 g · Colesterol 136 mg
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Ingredientes
de óleo vegetal, dividido
1 colher de sopa · ou outro óleo à escolha
ovos batidos
2
de arroz integral cozido
3 1/2 chávenas
de peito de frango cozinhado e picado
1 chávena · podes usar também fiambre ou carne de porco cozinhados
de macedónia de legumes congelada
1 chávena
cebolas novas
2
molho de soja ou molho picante
opcional, q.b.
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Aquece a frigideira. Junta 1 colher de chá de óleo. Adiciona os ovos e mexe até ficarem mexidos.
- 3
Retira os ovos cozinhados e reserva.
- 4
Junta o resto do óleo (2 colheres de chá) e o arroz à frigideira. Salteia o arroz, desfazendo os grumos ao pressioná-lo contra a frigideira.
- 5
Junta a carne cozinhada e os legumes. Salteia até aquecer bem.
- 6
Junta a cebola nova, os ovos reservados e o molho q.b. Serve quente.
- 7
Tapa e guarda as sobras no frigorífico dentro de 2 horas.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Food Hero, Adapted from Easy Fried Rice Oregon State University Cooperative Extension Service
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