Arroz frito com frango e legumes
O molho de soja com pouco sal e o alho em pó dão um sabor delicioso a este prato de arroz integral, legumes e frango.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1 chávena, 1/6 da receita
233
Calorias
11g
Proteína
29g
Carboidratos
8g
Gordura
3g
Fibras
2g
Açúcares
236mg
Sódio
Gordura saturada 2 g · Colesterol 85 mg
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Ingredientes
de óleo vegetal
2 colheres de sopa · ou outro óleo à escolha
de arroz integral cozido
3 chávenas
cenoura
1 · cortada em rodelas de 0,5 cm
pimento
1/2 · picado
de cebola picada
1/2 chávena
de brócolos picados
1/2 chávena
de molho de soja com pouco sal
2 colheres de sopa
de pimenta preta
1/2 colher de chá
de alho em pó
1 colher de chá
ovos médios
2 · batidos
de frango cozinhado cortado em pedaços pequenos
3/4 chávena
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Aquece o óleo numa frigideira grande em lume médio.
- 3
Junta o arroz e mexe durante 5 minutos.
- 4
Junta a cenoura, o pimento, a cebola, os brócolos, o molho de soja, a pimenta preta e o alho em pó. Deixa cozinhar até os legumes ficarem tenros.
- 5
Retira a mistura da frigideira.
- 6
Deita os ovos na frigideira e mexe até ficarem mexidos.
- 7
Volta a colocar a mistura de legumes e arroz na frigideira e mistura com os ovos mexidos.
- 8
Junta o frango e deixa cozinhar até aquecer bem.
- 9
Guarda as sobras no frigorífico.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Adapted from Fried Rice , Colorado State University and University of California at Davis. Eating Smart Being Active Recipes.
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