Chili de legumes
Este prato rápido e fácil, feito numa só frigideira, está cheio de legumes, especiarias e sabor. Envolve os teus filhos deixando-os lavar os legumes.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1/4 da receita
211
Calorias
19g
Proteína
19g
Carboidratos
7g
Gordura
5g
Fibras
7g
Açúcares
160mg
Sódio
Gordura saturada 3 g · Colesterol 49 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
de carne de vaca picada
3/4 libra · magra, 10% de gordura
de pimento verde
1/2 chávena · picado
cebola grande
1/2 · picada
de aipo
1/2 chávena · picado
de feijão encarnado enlatado com pouco sal
2/3 chávena · escorrido e enxaguado
de milho
1/2 chávena · doce
de polpa de tomate com pouco sal
1 lata · 8 onças
de tomate fresco
1 chávena · picado
pitada de pimenta preta
1
de alho em pó
1/2 colher de chá
de chili em pó
2 colheres de chá
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Coloca a carne picada numa frigideira com spray de cozinha antiaderente. Aloura a carne em lume médio-alto, mexendo de vez em quando para desfazer em pedaços. Escorre a gordura e seca a carne com papel de cozinha. Passa a carne para um passador e enxagua com água bem quente para remover mais gordura.
- 3
Junta o pimento verde, a cebola e o aipo. Deixa cozinhar até amolecerem.
- 4
Junta o feijão, o milho, a polpa de tomate, o tomate picado, a pimenta, o alho em pó e o chili em pó.
- 5
Deixa cozinhar em lume brando 20 minutos.
- 6
Serve quente em tigelas. Ou serve como dip com nachos ou dentro de um pão.
- 7
Tapa e leva ao frigorífico as sobras dentro de 2 horas.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Fix it Fresh! Recipe Series Kansas State University Research and Extension
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