Pão de frigideira com banana
A banana torna este pão húmido e dá-lhe um sabor extra. Serve com uma salada ou prato principal, ou come a qualquer hora.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1 dose
260
Calorias
5g
Proteína
47g
Carboidratos
6g
Gordura
4g
Fibras
17g
Açúcares
285mg
Sódio
Gordura saturada 1 g · Colesterol 20 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
de farinha de milho
1/2 chávena
de farinha de trigo
1/2 chávena
de fermento em pó
1 colher de chá
de sal
1/4 colher de chá
bananas maduras esmagadas
2
de água
1/2 chávena
de mistura de ovo (ou 1 ovo)
1 colher de sopa
de passas
1/4 chávena
de nozes picadas
1/4 chávena
spray de cozinha antiaderente
Instruções
- 1
Pré-aquece o forno a 175 °C.
- 2
Numa tigela média, mistura a farinha de milho, a farinha, o fermento e o sal. Reserva.
- 3
Numa tigela pequena, mistura as bananas, a água e a mistura de ovo. Mexe até ficar bem misturado.
- 4
Junta a mistura de banana à mistura de farinha de milho. Mistura até os ingredientes secos estarem humedecidos. Envolve delicadamente as passas e as nozes.
- 5
Borrifa levemente uma frigideira ou forma de tamanho médio com spray de cozinha antiaderente.
- 6
Deita a massa na frigideira ou forma.
- 7
Leva ao forno 18 a 20 minutos ou até o pão ficar dourado e se soltar das bordas. Um palito de madeira ou garfo limpo espetado no centro do pão deve sair limpo.
- 8
Corta em quatro fatias iguais e serve quente ou frio.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations Adapted from a recipe submitted by Alicson Scott, Chickasaw Nation, Get Fresh! Nutrition Education Program
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