Bok choy com alho
Esta receita de bok choy rápida e simples usa apenas alho, sal e óleo vegetal para dar um sabor delicioso ao bok choy.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1 chávena
72
Calorias
5g
Proteína
8g
Carboidratos
4g
Gordura
3g
Fibras
3g
Açúcares
576mg
Sódio
Gordura saturada 1 g · Colesterol 0 mg
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Ingredientes
bok choy
1 · 1 libra
dentes de alho
5 · usa 4 a 6 dentes picados ou 1 a 1 1/2 colher de chá de alho em pó
de óleo vegetal
2 colheres de chá
de sal
1/2 colher de chá
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Corta o bok choy transversalmente em pedaços fáceis de comer.
- 3
Numa frigideira média em lume médio-alto, refoga o alho no óleo até ficar aromático. Se usares alho em pó, junta-o com o sal no passo seguinte.
- 4
Junta o bok choy e mexe rapidamente. Junta o sal. Mexe até as folhas ficarem murchas e os talos ficarem tenros mas ainda crocantes. Serve quente.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service
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