Cenouras glaceadas
Tem cuidado para não queimar as cenouras no final desta receita. Devem ficar douradas (mas não pretas) para um acompanhamento saboroso.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1/6 da receita (159 g)
76
Calorias
1g
Proteína
12g
Carboidratos
3g
Gordura
3g
Fibras
7g
Açúcares
108mg
Sódio
Gordura saturada 1 g · Colesterol 0 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
de margarina ou manteiga
2 colheres de sopa
de cenouras
1 1/2 libras
de água
1 chávena
de pimenta preta
1/4 colher de chá
de açúcar
2 colheres de chá
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Descasca as cenouras. Corta-as ao meio ao comprido e depois em pedaços de 2,5 cm.
- 3
Derrete a margarina num tacho grosso em lume brando.
- 4
Junta as cenouras. Mexe para as envolver bem na margarina.
- 5
Junta a água, o sal e a pimenta.
- 6
Tapa e deixa cozinhar em lume brando cerca de 15 minutos, até ficarem macias.
- 7
Escorre a água.
- 8
Junta o açúcar.
- 9
Tapa o tacho.
- 10
Abana o tacho para trás e para a frente sobre o lume durante 1 minuto.
- 11
Cozinha mais 1 minuto, até as cenouras ficarem glaceadas mas não douradas.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Pennsylvania Nutrition Education Network
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