Tacos de peixe grelhado com salsa de pêssego
Prepara um prato delicioso com estes tacos de peixe saudáveis com salsa de pêssego. Perfeitos para uma noite de tacos no verão!
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1 dose
364
Calorias
28g
Proteína
47g
Carboidratos
8g
Gordura
5g
Fibras
13g
Açúcares
752mg
Sódio
Gordura saturada 3 g · Colesterol 46 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
de metades de pêssego (15,25 onças), escorridas e picadas
1 lata · cerca de 1 chávena
pimento vermelho bem picado
1/2 · cerca de 1/2 chávena
cebola roxa bem picada
1/4 · cerca de 1/4 de chávena
malagueta jalapeño, sem sementes e bem picada
1
de coentros frescos bem picados
1 colher de sopa
de sumo de limão
2 colheres de chá
filetes de tilápia
4 · cerca de 1 libra
de chili em pó
1 colher de sopa
de tempero adobo com pouco sal
1/4 colher de chá
de tempero sazón com pouco sal
1 embalagem
tortilhas de trigo (cerca de 15 cm), aquecidas
8
Instruções
- 1
Numa tigela média, mistura o pêssego picado, o pimento, a cebola, a jalapeño, os coentros e o sumo de limão.
- 2
Tapa e leva ao frigorífico até estar pronto a usar.
- 3
Aquece o grelhador ou uma frigideira grelhadora em lume médio-alto. Com papel de cozinha, seca o peixe e transfere para um prato.
- 4
Numa tigela pequena, mistura o chili em pó, o adobo com pouco sal e a saqueta de tempero sazón.
- 5
Esfrega o peixe com a mistura de especiarias até ficar bem coberto.
- 6
Coloca o peixe nas grelhas do grelhador bem quentes e levemente untadas.
- 7
Cozinha, virando uma vez, até o peixe ficar opaco e se desfazer facilmente com um garfo (63 °C), cerca de 8 minutos.
- 8
Corta o peixe em fatias finas.
- 9
Para servir, enche cada tortilha com 1/2 filete de peixe e cerca de 1/3 de chávena de salsa.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · The Best of La Cocina GOYA: Healthy, Tasty, Affordable Latin Cooking/ Lo Mejor de la Cocina GOYA: Cocina Latina Saludable, Rica y Económica GOYA Foods
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