Pãezinhos amanteigados caseiros
Estes pãezinhos leves e amanteigados são um complemento perfeito para refeições festivas e reuniões de família.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1 pãezinho (33 g)
100
Calorias
2g
Proteína
15g
Carboidratos
3g
Gordura
0g
Fibras
2g
Açúcares
142mg
Sódio
Gordura saturada 1 g · Colesterol 0 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
de farinha
2 chávenas · de trigo
de fermento em pó
2 colheres de chá
de bicarbonato de sódio
1/4 colher de chá
de sal
1/4 colher de chá
de açúcar
2 colheres de sopa
de leitelho
2/3 chávena · meio-gordo
de óleo vegetal
3 1/3 colheres de sopa
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Pré-aquece o forno a 230 °C.
- 3
Numa tigela média, mistura a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, o sal e o açúcar.
- 4
Numa tigela pequena, mistura o leitelho e o óleo. Deita sobre a mistura de farinha e mexe até ficar tudo bem incorporado.
- 5
Numa superfície ligeiramente enfarinhada, amassa suavemente cerca de 10 a 12 vezes. Estica a massa com o rolo, ou achata-a com as mãos, até obteres cerca de 2 cm de espessura. Corta com um cortador redondo de cerca de 5 cm de diâmetro, passando o cortador por farinha entre cada corte. Transfere os pãezinhos para um tabuleiro sem untar.
- 6
Leva ao forno 12 minutos, ou até dourar. Serve morno.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute
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