Legumes à moda italiana
Esta receita faz-se em poucos minutos! A couve-flor e os brócolos dão crocância e fibra a este prato de massa cheio de legumes! Se sobrar manjericão desta receita, fica ótimo como guarnição!
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1/6 da receita
390
Calorias
15g
Proteína
77g
Carboidratos
3g
Gordura
7g
Fibras
7g
Açúcares
45mg
Sódio
Gordura saturada 1 g · Colesterol 0 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
de água
2 chávenas
de floretes de brócolos
1 chávena
de floretes de couve-flor
1 chávena
courgettes pequenas
2 · às rodelas
cebola pequena
1 · aos cubos
talos de aipo
3 · picados
de polpa de tomate com pouco sal
1 lata · 8 onças
de manjericão
2 colheres de chá
sal
1 colher de chá, opcional
de massa, qualquer formato
1 libra · cozinhada
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Deita 1 chávena de água quente numa panela.
- 3
Junta os legumes e cozinha 5 minutos.
- 4
Junta a polpa de tomate, a chávena de água restante, o manjericão e o sal.
- 5
Deixa cozinhar em lume brando até aquecer bem.
- 6
Serve com a massa cozinhada.
- 7
Guarda as sobras no frigorífico.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis
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