LancheFácil

Parfait de pudim de banana da Jean

Name: Parfait de pudim de banana da Jean
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 10
Ingredients: 8 bolachas de gengibre, trituradas; 7 bananas maduras médias, às rodelas finas; 1 chávena de leite magro; 1 embalagem (1 onça) de preparado para pudim de baunilha instantâneo, sem açúcar e sem gordura; 1 1/4 chávenas de iogurte de baunilha meio-gordo; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 1 chávena de chantilly sem gordura, descongelado; 1/4 colher de chá de canela para decorar; copos de parfait ou copos normais

Experimenta a minha versão "requintada" do parfait de pudim de banana e desfruta da sobremesa sem ficares empanturrado. A minha versão tem metade das calorias e o dobro dos lacticínios. Esta receita prova que dá para "aligeirar" sem abdicar do sabor! ~ Jean, nutricionista do CNPP

1 h 15 min10 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção · Tamanho da porção: 1 copo de parfait de pudim de banana da Jean

211

Calorias

Proteína

41g

Carboidratos

Gordura

Fibras

23g

Açúcares

231mg

Sódio

Gordura saturada 2 g · Colesterol 3 mg

Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.

Ingredientes

bolachas de gengibre, trituradas
8 · cerca de 1 1/4 chávena
bananas maduras médias, às rodelas finas
7
de leite magro
1 chávena
embalagem (1 onça) de preparado para pudim de baunilha instantâneo, sem açúcar e sem gordura
1
de iogurte de baunilha meio-gordo
1 1/4 chávenas
de extrato de baunilha
1 colher de chá
de chantilly sem gordura, descongelado
1 chávena
de canela para decorar
1/4 colher de chá · opcional
copos de parfait ou copos normais

Instruções

1
Numa tigela grande, bate o leite com o preparado para pudim; mistura bem (cerca de 2 minutos).
2
Junta o iogurte e o extrato de baunilha; bate até ficar homogéneo.
3
Envolve o chantilly descongelado na mistura.
4
Cobre o fundo dos copos de parfait com uma colher de chá de bolacha de gengibre triturada.
5
Coloca uma camada de 6 rodelas de banana sobre as bolachas e depois 2 colheres de sopa da mistura de iogurte por cima. Repete com outra camada de bolachas, bananas e mistura de iogurte.
6
Decora com canela ou bolacha triturada por cima.
7
Tapa e leva ao frigorífico.

Fonte: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion Recipe submitted by Jean, USDA Nutritionist

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