Couve frisada salteada com arandos
Nesta variação de salteado, dá um toque divertido à couve frisada com cebola, arandos vermelhos e sumo de laranja. A versatilidade deste prato pode torná-lo um sucesso em qualquer refeição!
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1 chávena
58
Calorias
1g
Proteína
10g
Carboidratos
2g
Gordura
2g
Fibras
7g
Açúcares
20mg
Sódio
Gordura saturada 0 g · Colesterol 0 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
de óleo vegetal
1 colher de chá
de cebola
1/4 chávena · picada, ou 1/4 de cebola média
de arandos vermelhos secos
1/4 chávena
dente de alho picado, ou 1/4 de colher de chá de alho em pó
1
de couve frisada, picada
6 chávenas · só as folhas, sem talos
de sumo de laranja fresco
1/4 chávena · 1/2 laranja
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Junta o óleo e a cebola a uma frigideira grande. Mexe e refoga em lume médio-alto (175 °C, se usares frigideira elétrica) até a cebola ficar translúcida.
- 3
Junta os arandos e o alho. Continua a refogar 2 a 3 minutos.
- 4
Junta a couve frisada. Deita ou esprime o sumo de laranja por cima da couve. Continua a saltear cerca de 5 minutos, até a couve murchar e estar quente.
- 5
Serve imediatamente.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service
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