JantarMédio

Cestinhos de taco para crianças

Name: Cestinhos de taco para crianças
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: 1/2 chávena de queijo cheddar ralado com menos gordura; 1/2 colher de sopa de óleo vegetal; 1 cebola branca pequena, picada; 1 colher de sopa de alho picado; 1 libra de carne de porco picada; 1/2 pimento amarelo, sem sementes e aos cubos; 1/2 pimento verde, sem sementes e aos cubos; 1 chávena de espinafres baby, desfiados; 1 colher de chá de chili em pó; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de cominhos moídos; 1/2 colher de chá de colorau (fumado, se possível); 1/2 colher de chá de pimenta preta moída; 1 chávena de tomate cherry, em quartos; 1 lima, espremida; 4 colheres de sopa de coentros frescos, picados

Esta receita tem cestinhos de taco estaladiços e cozinhados no forno, recheados com carne de porco picada temperada, queijo e coberturas frescas. Estes mini tacos divertidos e fáceis de fazer são perfeitos para um jantar rápido durante a semana ou uma refeição para toda a família.

25 min12 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção · Tamanho da porção: 1

111

Calorias

Proteína

Carboidratos

Gordura

Fibras

Açúcares

259mg

Sódio

Gordura saturada 3 g · Colesterol 28 mg

Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.

Ingredientes

de queijo cheddar ralado com menos gordura
1/2 chávena
de óleo vegetal
1/2 colher de sopa
cebola branca pequena, picada
1
de alho picado
1 colher de sopa
de carne de porco picada
1 libra
pimento amarelo, sem sementes e aos cubos
1/2
pimento verde, sem sementes e aos cubos
1/2
de espinafres baby, desfiados
1 chávena
de chili em pó
1 colher de chá
de sal
1 colher de chá
de cominhos moídos
1/2 colher de chá
de colorau (fumado, se possível)
1/2 colher de chá
de pimenta preta moída
1/2 colher de chá
de tomate cherry, em quartos
1 chávena
lima, espremida
1
de coentros frescos, picados
4 colheres de sopa

Instruções

1
Lava as mãos com água e sabão.
2
Numa frigideira grande em lume médio, junta o óleo e a cebola picada. Mexe de vez em quando até amolecer, cerca de 5 minutos. Junta o alho, a carne de porco picada, os pimentos e os espinafres. Mexe para desfazer a carne e cozinha até deixar de estar rosada, cerca de 6 minutos.
3
Volta a levar ao lume e junta os temperos, mexendo para envolver bem. Deixa a carne alourar mais 2 a 3 minutos, até atingir os 71 °C no centro. Retira do lume e reserva.
4
Numa tigela pequena, mistura o tomate com o sumo de lima e os coentros frescos. Tempera com sal, se quiseres.
5
Dispõe 12 taças pequenas num tabuleiro e enche com a mistura de carne de porco cozinhada. Cobre com as coberturas à tua escolha e o tomate. Serve imediatamente.

Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Created by the National Pork Board, a member of the MyPlate National Strategic Partnership Program

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