Ensopado de lentilhas
As lentilhas, as cenouras e o tomate são uma combinação saborosa e reconfortante neste ensopado delicioso e fácil de preparar. Aproveita com um acompanhamento da tua fruta cítrica preferida.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1 chávena
117
Calorias
7g
Proteína
21g
Carboidratos
2g
Gordura
8g
Fibras
7g
Açúcares
53mg
Sódio
Gordura saturada 0 g · Colesterol 0 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
de azeite
2 colheres de chá · ou óleo de canola
cebola
1 · grande, picada
de alho em pó
1 colher de chá
embalagens de cenoura congelada às rodelas (10 onças cada)
1 1/2
de lentilhas secas
1 chávena · enxaguadas e escorridas
de tomate aos cubos com pouco sal
3 latas (14,5 onças cada) · 14,5 onças cada
de água
3 chávenas
de chili em pó
1 colher de chá
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Aquece o óleo numa panela grande em lume médio.
- 3
Junta a cebola picada.
- 4
Deixa cozinhar 3 minutos, ou até ficar tenra.
- 5
Junta o alho em pó, as cenouras, as lentilhas, o tomate, a água e o chili em pó e mexe.
- 6
Deixa cozinhar em lume brando, destapado, cerca de 20 minutos, ou até as lentilhas ficarem tenras.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · 2009 Recipe Calendar University of Maryland Extension Food Supplement Nutrition Education Program
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