Macarrão com feijão
Os pimentos, os tomates e o feijão dão cor e sabor a este prato, enquanto os flocos de malagueta trazem um toque picante.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1/4 da receita
303
Calorias
12g
Proteína
46g
Carboidratos
8g
Gordura
11g
Fibras
4g
Açúcares
164mg
Sódio
Gordura saturada 1 g · Colesterol 0 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
dentes de alho
4
pimento
1 · verde, vermelho, amarelo ou laranja
de óleo de cozinha
2 colheres de sopa
de tomate com pouco sal, aos cubos
1 lata (14,5 onças)
de flocos de malagueta esmagados
1/2 colher de chá
de feijão com pouco sal, escorrido e enxaguado
1 lata (15,5 onças) · preto, encarnado, pinto ou outro
de macarrão cozido, sem sal nem gordura adicionados
2 chávenas · ou outra massa
Instruções
- 1
Lava as mãos com água morna e sabão.
- 2
Descasca e pica finamente o alho. Retira o miolo e as sementes do pimento e pica-o finamente.
- 3
Aquece o óleo numa frigideira grande em lume médio-alto. Junta o alho e o pimento. Deixa cozinhar 1 minuto. Não deixes o alho alourar. Junta o tomate aos cubos (sem escorrer) e os flocos de malagueta.
- 4
Tapa a frigideira e baixa o lume. Deixa cozinhar 10 minutos ou até o molho engrossar ligeiramente.
- 5
Junta o feijão e o macarrão cozido à frigideira e deixa cozinhar 5 minutos ou até aquecer bem.
- 6
Serve quente.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Champions for Change Recipes Arizona Nutrition Network
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