
Sopa de macarrão e grão-de-bico
Esta sopa saborosa está cheia de tomate, feijão-verde e grão-de-bico. A receita também duplica facilmente se quiseres ter sobras ou se a estiveres a preparar para um grupo grande.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 1 1/2 chávena de sopa preparada, 1/4 da receita
326
Calorias
17g
Proteína
56g
Carboidratos
5g
Gordura
9g
Fibras
6g
Açúcares
220mg
Sódio
Gordura saturada 1 g · Colesterol 0 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
de caldo de galinha com pouco sal
3 1/2 chávenas
de água
1 chávena
de macarrão cru
1 3/4 chávenas
de flocos de aipo
1/2 colher de chá · ou cebola em pó
de orégãos
1/2 colher de chá
de tomate estufado com pouco sal
1 chávena
de feijão-verde
1 chávena
de grão-de-bico com pouco sal, escorrido
1 lata (15 onças) · grão-de-bico
de alho em pó
1/4 colher de chá
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Numa panela grande, leva o caldo e a água a ferver. Baixa o lume.
- 3
Junta o macarrão, os flocos de aipo e os orégãos. Deixa cozinhar em lume brando 4 minutos, mexendo de vez em quando.
- 4
Junta o tomate estufado, o feijão-verde, o grão-de-bico e o alho em pó.
- 5
Deixa cozinhar em lume brando 5 minutos, ou até o macarrão e o feijão ficarem tenros.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · University of Connecticut Family Nutrition Program Senior Nutrition Awareness Project (SNAP) Newsletters
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