Sopa de macarrão e grão-de-bico
AlmoçoFácil

Sopa de macarrão e grão-de-bico

Esta sopa saborosa está cheia de tomate, feijão-verde e grão-de-bico. A receita também duplica facilmente se quiseres ter sobras ou se a estiveres a preparar para um grupo grande.

19 min4 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção · Tamanho da porção: 1 1/2 chávena de sopa preparada, 1/4 da receita

326

Calorias

17g

Proteína

56g

Carboidratos

5g

Gordura

9g

Fibras

6g

Açúcares

220mg

Sódio

Gordura saturada 1 g · Colesterol 0 mg

Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.

Ingredientes

  • de caldo de galinha com pouco sal

    3 1/2 chávenas

  • de água

    1 chávena

  • de macarrão cru

    1 3/4 chávenas

  • de flocos de aipo

    1/2 colher de chá · ou cebola em pó

  • de orégãos

    1/2 colher de chá

  • de tomate estufado com pouco sal

    1 chávena

  • de feijão-verde

    1 chávena

  • de grão-de-bico com pouco sal, escorrido

    1 lata (15 onças) · grão-de-bico

  • de alho em pó

    1/4 colher de chá

Instruções

  1. 1

    Lava as mãos com água e sabão.

  2. 2

    Numa panela grande, leva o caldo e a água a ferver. Baixa o lume.

  3. 3

    Junta o macarrão, os flocos de aipo e os orégãos. Deixa cozinhar em lume brando 4 minutos, mexendo de vez em quando.

  4. 4

    Junta o tomate estufado, o feijão-verde, o grão-de-bico e o alho em pó.

  5. 5

    Deixa cozinhar em lume brando 5 minutos, ou até o macarrão e o feijão ficarem tenros.

Fonte: USDA MyPlate Kitchen · University of Connecticut Family Nutrition Program Senior Nutrition Awareness Project (SNAP) Newsletters

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