Chowder Manhattan de amêijoas
Experimenta este chowder farto, cheio de cenoura, tomate, batata e amêijoas, que se prepara facilmente numa panela de cozimento lento.
Informações nutricionais (por porção)
Valores por porção · Tamanho da porção: 8 onças (1 chávena)
97
Calorias
9g
Proteína
13g
Carboidratos
1g
Gordura
2g
Fibras
4g
Açúcares
91mg
Sódio
Gordura saturada 0 g · Colesterol 16 mg
Os anéis mostram uma dose como parte de um dia de referência de 2000 calorias. Na app Nutrola enchem-se de acordo com os teus próprios objetivos.
Ingredientes
de batata às rodelas
1 1/2 chávenas
talos de aipo médios, lavados e às rodelas
3
cebola grande picada
1
de polpa de tomate com pouco sal
1/2 chávena
de cenoura lavada e às rodelas
1 1/2 chávenas
de amêijoas picadas e escorridas
2 latas (6,5 onças cada)
de tomilho seco
1 1/2 colheres de chá
folha de louro
1
de grãos de pimenta preta
2 pitadas
de água
1 1/2 chávenas
de sumo de tomate com pouco sal
2 chávenas
de flocos de salsa seca
1 colher de sopa
Instruções
- 1
Lava as mãos com água e sabão.
- 2
Esfrega bem as batatas para remover olhos ou manchas.
- 3
Numa panela de cozimento lento, junta todos os ingredientes; mexe.
- 4
Tapa e deixa cozinhar em lume baixo durante 8 a 10 horas, ou até os legumes ficarem tenros.
- 5
Retira a folha de louro e os grãos de pimenta antes de servir.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Eat Smart New York! Cornell University Cooperative Extension
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